300g Salát - Řecký letní (60 Kč)
Menza: Strahovská, datum: 01.08.2009
Můžu se zeptat co je na tomto salátu tak drahé?
100g stejné zeleniny je možnost si nandat za 10,-
to máme za 30,-
a pak už je tam jen jedno rozkrájené vajíčko... dejme tomu za 5,- ?
Proč je tedy cena o dalších 25,- větší? Ta folie zas tolik stát nebude
Zdeněk - 01.08.2014 13:08
Myslím, že to bude marže, aby se na tom nějak vydělalo. To máš stejné, jako u všech restaurací apod, kde je marže většinou 100 %. Z toho se platí zaměstnanci, energie a vše spojené s provozem. Cena jídla (kdekoliv) = cena surovin + marže na výše zmíněné.
Bakys - 11.08.2014 08:08
to chápu že tam nějaká musí být...ale tak stejná marže (100%) je i na tom salátu vedle... Přeci kilo okurky či rajčat nestojí 100,-
Zdeněk - 15.08.2014 15:08
