Kam se přidává sýrová poezie?
Menza: Strahovská
Do jakého "sýrového" jídla se prosím přidává tato pochoutka?
https://www.dropbox.com/s/5eo4wxdv96aq4lb/DSC_0869.jpg
Pepa - 18.11.2013 15:11
Dobrý den,
tato směs se přidává pro zvýraznění chuti do sýrové omáčky která se skládá ze sýrů eidam, niva a parmezán.
Kbelík s touto etiketou slouží jako květináč na restauraci menzy a byl nainstalován tak, aby tato etiketa nebyla vidět. Ano, etiketa měla být odstraněna. Tyto kbelíky používáme jako květináče, neboť se nám strácí nejenom nádobí, příbory, slánky ale i květináče .
S pozdravem
Aleš Růžička
Aleš Růžička vedoucí menzy - 19.11.2013 11:11
O to že slouží jako květináč vůbec nejde. Naopak...
Spíše proč se musí přidávat takovéto chemické zvýraznovače do jídel. To asi v těch klasických normo kuchařkách není ne? Nebo používáte Eidam, Niva a Parmazán co jsou málo sýrové a je tam potřeba přidat trochu sýrové poezie ve kterém je něco z mléka až na třetím řádku složení?
Copak ty recepty co vaříte nefungují z normálních surovin? Již dlouho si všímám že skoro ve všech jídlech kam to jde přidáváte nakrájený párek. Dnes byl třeba v kančím guláši... proč? Kančí maso je málo kančí? Vůbec nemám pochyb kolik masa v takovým párku asi bude... ale určitě obsahuje glutaman, a to dá tomu jídlu lepší říz...
Co zavést vždy aspon jedno, dvě, tři jídla, která budou z normálních surovin? At jsou třeba o něco dražší, ale nebudem jíst takovouto chemii.
Pepa - 19.11.2013 13:11
InaOSV <a href="http://pwefbqwepfrm.com/">pwefbqwepfrm</a>, [url=http://hcharljnzzfs.com/]hcharljnzzfs[/url], [link=http://mswvskmdkmpe.com/]mswvskmdkmpe[/link], http://mrxydcbvjudh.com/
isvlgmt - 18.01.2021 11:01
